Le dimanche 10 août sera l’occasion de réserver votre départ pour la 1ère édition de l’événement TéGV. Une belle journée d’animation et de concours sur le parcours, de cadeaux et de promotions offerts uniquement pour les détenteurs de la TéGV et de leur invité!

> TARIFS
54$ par personne pour participer à l’événement [pour le détenteur et son invité] Les départs sont disponibles à partir de 11h et peuvent être réserves dès maintenant.
Les frais d’inscription doivent être payés lors de la réservation.

Réservation par téléphone [418.827.4653] ou sur place à la boutique.

> DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE
– Profitez des délicieux brunchs de l’Anecdote pour seulement 19,99$ par personne avec un rabais de 10% offert spécialement pour la journée. Sur réservation entre 7h et 14h.
– Accueil et remise du paquet et du cadeau officiel du participant
– Animation et concours sur le parcours
– Ambiance musicale sur la terrasse pour l’après-golf [Consommation offerte pour les participants dès 15h
– Souper table d’hôte en soirée, idéalement sur réservation. 10% offert spécialement pour la journée. Découvrez notre menu!

> CE N’EST PAS TOUT…
– Rabais 10% offert toute la journée sur les consommations au restaurant l’Anecdote
– Prix pour les concours sur le parcours durant le ronde
– Prix de participation remis au retour de la ronde

Bon événement TéGV!

Le nouvel endroit inévitable sur la Côte-de-Beaupré pour vos brunchs dominicaux deviendra sans contre dit notre restaurant l’Anecdote.

Avec, entre autres, son pain-doré de ménage avec ananas caramélisés, ses crêpes au beurre d’érable, sa fondue au chocolat et son miroir de charcuteries, les buffets-brunchs combleront tout le monde, et surtout papa ce week-end!

Les stars du buffet: les œufs bénédictine et les pommes de terre décadentes.

Psiiit! On vous livre d’ailleurs leurs recettes… Bon appétit!

ŒUFS BÉNÉDICTINE

Ingrédients

> Jambon

> Crème 35%

> Œufs

> Sauce hollandaise

> Paprika

1-Au robot culinaire ou au hachoir,  couper le jambon jusqu’à avoir une texture granuleuse. Mettre dans un bol, ajouter de la crème, poivrer et étendre sur une plaque de cuisson.

2- Pocher les œufs. Normalement le jaune devrait être coulant et le blanc cuit.

3- Faire la sauce hollandaise.

4- Mettre les œufs pochés sur le jambon, napper de sauce hollandaise et mettre au four jusqu’à ce que ce soit chaud. Parsemer de paprika avant de servir.

POMMES DE TERRE DÉCADENTES

 INGRÉDIENTS

> Pommes de terre cuites coupées en cubes

> Oignon vert [échalotes] haché

> Poivrons verts et rouges hachés

> Beurre

> Fromage en grains

1- Faire rissoler les pommes de terre dans le beurre et l’huile.

2- Faire sauter les légumes dans le beurre.

3- Mélanger le tout et parsemer de fromage en grains à votre goût, et mettre au four pour réchauffer.

Alors que la saison de golf devrait débuter dans moins d’une semaine au golf Le Grand Vallon, la nouvelle professionnelle du club Madame Christine Côté, profite de cette occasion afin de vous promulguer quelques conseils pour commencer la saison en beauté. Voici une liste de cinq conseils précieux à considérer afin de vous préparer pour votre première ronde de l’année.

1. La première chose à faire avant de commencer votre saison est de vérifier votre équipement. La vérification de la prise des bâtons et le nettoyage des rainures sont essentiels. De plus, on peut profiter de l’occasion pour dépoussiérer le sac et vérifier le contenu des espaces de rangement. C’est aussi le bon moment pour décider si vos bâtons devraient être remplacés.

2. Un inventaire des accessoires peut s’avérer pertinent surtout si celui-ci n’a pas été fait depuis longtemps. En effet, la vérification des réserves de « Tees », de balles, de marqueurs et de gants est importante. Votre crème solaire est-elle expirée? Votre bouteille d’eau nécessite-t-elle d’être remplacée? Assurez-vous d’avoir tout le matériel nécessaire afin de rendre l’expérience de votre première ronde des plus agréables.

3. Avez-vous pris quelques livres durant la saison hivernale? C’est décidément le temps de vous remettre à faire de l’exercice. Marcher trente minutes par jour est donc recommandé. De plus, avant de jouer, il est conseillé de faire quelques étirements de base. Même si plusieurs ne considèrent pas que le golf soit un sport physiquement exigeant, le mouvement de balancement d’un bâton de golf peut étirer vos muscles et handicaper votre saison si vous n’êtes pas bien préparé. La clinique Chiro-Santé propose une courte vidéo sur le sujet.

4. Les joueurs professionnels bénéficient de la présence constante d’entraîneurs qui les conseillent quotidiennement. Si ceux-ci dépensent des fortunes pour s’entraîner, les conseils d’un enseignant peuvent aussi s’avérer grandement utiles pour l’amateur. Seulement quelques heures avec un enseignant vous aideront à bâtir votre confiance et à apprécier le jeu davantage.

5. Alors que nous savons tous que les conditions météorologiques du Québec nous réservent constamment des surprises, il est essentiel d’avoir des vêtements confortables qui vous permettront d’effectuer vos mouvements librement et ainsi profiter de votre moment de jeu. De plus, serait-il le temps de changer les crampons de vos souliers?

Sur ce, Christine vous souhaite une excellente saison et espère vous rencontrer sur le terrain!

Alors que les journées se rallongent et que le printemps est à nos portes, l’ouverture de la saison 2014 au golf Le Grand Vallon est prévue pour le vendredi le 9 mai si les conditions sont favorables.

De plus, afin de vous faire patienter, nous vous invitons à venir visiter le golf Le Grand Vallon au salon du golf de Québec, qui se tiendra le 5 et 6 avril 2014 à l’Expocité. Visitez le plan du salon du Québec Golf Expo afin de connaître notre emplacement.