Chronique horticole: Un potager bien géré = une récolte abondante!
Que se passe-t-il avec votre potager? Vous trouvez que vos légumes sont moins beaux que l’an dernier? Voici quelques explications et des conseils pour une belle récolte!
Vos concombres sont jaunes, mous et ne semblent pas vouloir mûrir? L’explication est simple: ils sont trop mûrs! Quand les concombres jaunissent après avoir été d’un si beau vert tendre, c’est qu’ils sont déjà trop mûrs! Ces cucurbitacés mûrissent rapidement et il suffit d’une semaine sans visiter votre potager pour qu’il soit trop tard! Décevant? Oui, en effet. C’est fini? Pas du tout. Pour savoir si vos concombres sont à point, il suffit de passer vos doigts sur les petits «piques» appelés verrues, qui sont autour du légume . S’ils se décrochent facilement ils sont mûrs (souvent, ils sont foncés). S’ils ne se décrochent pas ou difficilement (normalement, ils sont blancs ou crèmes) c’est qu’il faut patienter encore un peu. Il faut aussi savoir que les concombres peuvent être récoltés avant d’être mûrs, car plusieurs aiment le côté croquant.
Voici un bel exemple de concombres trop mûrs versus des comcombres muris à point:
Vos melons d’eau sont encore en fleurs mais il n‘y a pas de fruits? Malheureusement, cette année la chaleur n’a pas été au rendez-vous de façon constante et donc, comme les cantaloups, les zucchinis et les courges, les melons produiront moins. Si nous avons l’opportunité d’un mois de septembre chaud, ces plants produiront certainement, mais en format plus petit ou en quantité moindre puisque le temps de croissance sera réduit. Par contre, cela implique un certain avantage étant donné que les formats seront plus compacts, il y aura sans doute moins de gaspillage parce que disons-le, un melon d’eau de 8 lbs pour deux personnes, c’est beaucoup!
Et la question qui revient sans cesse: «Pourquoi mes tomates ne rougissent-elles pas?» Ce n’est pourtant pas sorcier. On a manqué de chaleur et de soleil en juillet et en août! Les tomates ont besoin de soleil à temps plein pour rougir, mais ce n’est pas tout! En plus des petits soins que vous portez à vos plants de tomates, il faut savoir dire « STOP »! Eh bien c’est le moment où l’on considère qu’il y a assez de tomates et qu’on enlève toutes les nouvelles fleurs qui se présentent. Pourquoi? L’énergie de la plante va vers les extrémités, donc vers les fleurs. En diminuant la «demande» en sève vers les fleurs, elle sera redirigée vers les fruits qui ne sont pas mûrs. Mais attention, il y a autre chose… Les feuilles! Il faut aussi enlever les feuilles qui font ombrage aux tomates encore vertes. Donc, taillez les feuilles au raz de la tige et prendre soin de laisser au moins 40% du feuillage pour assurer la photosynthèse de la plante. C’est la photosynthèse qui permet aux plantes de se nourrir et de produire des fleurs et des fruits. Elles ne rougissent toujours pas vos tomates et les gelées arrivent à grand pas? Cueillez-les et laissez-les reposer sur le bord de la fenêtre au soleil en les retournant chaque jour et l’action des rayons fera mûrir vos fruits. Vous pouvez aussi les mettre dans un sac de papier brun avec quelques pommes. Pourquoi des pommes? Et bien elles produisent de l’éthylène, un gaz qui stimule la maturation des fruits. Ce gaz contribuera au rougissement de vos tomates et tout cela de façon bio. Donc, pas de ketchup vert cette année!
En terminant, même s’il pleut occasionnellement en septembre, il ne faut pas négliger l’arrosage lorsqu’il fait chaud et surtout lorsqu’il vente. Une journée de bon vent dessèche autant qu’un journée à 30°C. Et comme les légumes et les fruits sont en abondance dans les plants, ceux-ci nécessitent encore plus d’eau. Attention à ne pas trop arroser les feuilles pour ne pas faire pourrir votre précieuse production! Bonne récolte!
Dans la prochaine chronique horticole :
Comment bien fermer son potager pour assurer un bon sol aux plantes pour l’an prochain. Quoi faire des pots, des balconnières et des jardinières quand on les remise en fin de saison. Comment assurer une belle reprise printanière de vos vivaces.
Julie L’Archer
Horticultrice Golf Le Grand Vallon
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Chronique horticole: Ce n’est pas encore fini pour les fleurs!
Vos plates-bandes d’annuelles produisent moins? Vos jardinières ont l’air à bout de souffle? Ne vous inquiétez pas, c’est un peu normal. D‘ordinaire, on observe ce phénomène vers la fin du mois de septembre. Cette année, un peu particulière, la température plus fraîche et les pluies fréquentes ont eut raison des boîtes à fleurs plutôt que prévu.
Voici un exemple de deux balconières, pourtant situé au même endroit, composé des mêmes fleurs avec le même sol, fertilisé de le même engrais et qui ont réagit de façon totalement différentes aux conditions de cette saison. L’une d’elle à pris beaucoup plus d’ampleur que la seconde…
C’est la fin? demanderez-vous. Non, il y a encore de l’espoir! Souvent, le mois de septembre nous surprend avec un regain de beau temps pour quelques semaines encore. Il est entendu que la météo à long terme est plus ou moins prévisible mais des soubresauts de chaleur sont encore possibles. Qu’est-ce que je peux faire? Relancerez-vous. Pour les annuelles, on se permet de tailler les feuilles mal en point et on enlève les fleurs fanées. Si vous n’avez pas fertilisé vos plates-bandes et vos contenants et qu’ils ont fréquemment manqué d’eau durant l‘été, il est possible que l’apparence de ceux-ci ne résulte pas seulement de la température mais qu’elle soit aussi reliée à un stress hydrique (manque ou trop d’eau) ou à une carence (manque de nutriments dans le sol). Il est malheureusement tard pour appliquer du fertilisant puisque le temps que les plantes assimilent les nutriments et regagnent une floraison abondante, il sera probablement temps de fermer le jardin!
Pour les vivaces, on peut tailler ce qui est moins beau mais la majorité des vivaces ne refleurissent pas une seconde fois pendant la saison. Par contre, certaines variétés d’hémérocalles par exemple, sont dites remontantes, c’est-à-dire qu’elles fleurissent de nouveau! En taillant vos vivaces, vous redonnerez un certain esthétisme à votre jardin et vous aurez l’impression que tout n’est pas perdu. Souhaitons que Dame Nature sera clémente en septembre et que le soleil dominera avec de la chaleur pour clore la saison sur une bonne note!
Dans la prochaine chronique horticole : Côté potager…
Vos tomates sont encore vertes? Vos melons d’eau sont encore en fleurs mais il n‘y a pas de fruits? Vos concombres sont jaunes, mous et ne semblent pas vouloir mûrir? Petits trucs et conseils pour maximiser le rendement du potager et comment faire pour vous éviter d’avoir une tonne de ketchup vert à cuisiner cet automne…
Julie L’Archer
Horticultrice Golf Le Grand Vallon
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Notre pro au FM93!
Notre pro Denis Roy donnait son opinion au FM93 Québec hier à propos du British Open… Quel connaisseur et passionné!
Écoutez-le en cliquant sur le lien ci-dessous :
http://www.fm93.com/audioplayer.php?mp3=184116
Le voici en action!
3 fois gagnant en duo avec son père à la Classique Baie-St-Paul (2010)
Au Europeen Club à Brittas Bay en Irlande (2007)
Sur les plaines d’Abraham à l’ancienne dans le cadre du 400e de Québec
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Sclérotinia homoecarpa et Rhizoctonia solani
La maladie est de retour! Et cette fois-ci deux fois plutôt qu’une! Les températures chaudes et humides des dernières semaines ont fait surgir deux champignons, les voici en détails :
La première est la maladie du gazon la plus commune et problématique en Amérique du Nord. La Sclérotinia homoeocarpa, soit la tache en dollar (dollar spot) ou la brûlure en plaques.
C’est une maladie du feuillage qui se caractérise par un étranglement de la feuille en forme de sablier, très facile à voir à l’oeil nu. Les températures entre 15°c et 28°c combinées à une période prolongée de rosée sur le feuillage sont les conditions propices au développement de cette maladie.
Frise #17 Vert #17
Sur le gazon, elle prend la forme d’une petite tache ronde, de la grosseur d’une pièce de 1 dollar, d’où son nom!
La deuxième, une maladie un peu plus rare est la Rhizoctonia solani. On la nomme communément la plaque brune (Brown patch). Encore une fois, cette maladie est favorisée par des températures chaudes et humides, mais dans ce cas-ci, la marge de température favorable au développement est beaucoup plus précise soit : température diurne de plus de 27°c et des températures nocturnes de plus de 16°c.
Complètement différent de la maladie précédente, elle prend la forme d’une grosse tache brune bien circulaire d’un diamètre de 5 à 80 cm, parfois bordées d’un anneau gris bleu. C’est aussi une maladie de feuillage, mais les racines et les tiges peuvent aussi être attaquées. Il est rare que le gazon en meurt complètement.
Vert #18
Comme les températures étaient toujours favorables au développement de ces deux maladies pour les journées à venir, nous avons décidé d’agir. Nous avons profité d’une petite fenêtre sans pluie pour faire notre traitement, hier soir [18 juillet]. Nous avons appliqué du Banner Maxx ayant comme molécule active, le propiconazole :
Normalement, l’efficacité du traitement est de 15 jours et d’ici là, les températures devraient revenir aux normales de saison!
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Golf Le Grand Vallon- Chronique #1 : La réparation de marque de balle
Voici la première chronique de la saison!
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Parrainez un trou!
En tant que membre du golf Le Grand Vallon, vous avez la chance de profiter d’un terrain et d’un environnement exceptionnel à chaque visite. Afin de préserver la qualité de notre terrain, nous aimerions vous inviter à participer à notre nouveau projet, celui de parrainer un trou. Nous aimerions solliciter votre générosité ainsi que votre fierté en tant que membre, en nous aidant à maintenir une qualité de jeu remarquable.
Pour solliciter votre côté compétitif, nous avons instaurer un petit concours. Nous allons tout d’abord attribuer un trou à chaque membre intéressé. Vous aurez alors la responsabilité de votre trou respectif. Le comité des juges, composé de Vincent, Denis et moi-même, aurons la tâche peu facile, en décernant le trou gagnant à la fin de la saison. Les personnes méritantes auront la chance de partager une joute avec notre professionnel!
Voici donc les tâches à exécuter pour gagner notre concours amical du trou le mieux entretenu pour la saison 2013 :
– La réparation de divots sur les départs – La réparation de divots sur les allées
– La réparation de marque de balles sur les verts
Merci de votre collaboration et en espérant que vous soyez nombreux à participer!
Pour les intéressés, prenez contact avec Denis Roy à la boutique. Il se fera un plaisir de vous attribuer un trou!
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La préparation des annuelles
Une explosion de couleurs vous sera offerte au cours de la prochaine semaine. Notre serre déborde de fleurs aux couleurs et textures de toutes sortes et nos créatrices [Julie L’Archer, horticultrice et Isabelle Fortin, aide-horticultrice] sont à travailler la conception des potées fleuries et des jardinières. Vous serez à même de constater leurs magnifiques aménagements autour du chalet des golfeurs ainsi que tout au long du parcours. Un délice pour les yeux!
En voici quelques images!
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Le CHALLENGE GOLF MAG VOYAGES GENDRON
Le CHALLENGE GOLF MAG VOYAGES GENDRON est à la recherche de candidats pour son événement qui se tiendra cette année au golf Le Grand Vallon, du 28 au 30 juin. Posez votre candidature afin d’y participer; 8 golfeurs seront choisis par un comité de sélection afin de compétitionner dans 6 défis golfiques. LE GRAND PRIX est rien de moins qu’une semaine de golf pour 2 au Hard Rock Hotel et Casino de Punta Cana en République Dominicaine. Cliquez ci-dessous pour tous les détails!
Bonne chance!
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Microdochium nival
Si vous avez joué cette dernière semaine, vous avez sûrement remarqué des taches de couleur rouille sur nos verts. Le grand responsable est le Microdochium nival, communément appelé la plaque fusarienne (Fusarium patch angl.), la fusariose, la fusariose froide ou le fusarium. Cette maladie fongique attaque le feuillage.
Au début de l’infection, une décoloration générale des feuilles se produit. Cette décoloration est normalement associée à la présence d’un mycélium qui est finement texturé. Le dommage n’est pas toujours uniforme. Ce mycélium peut être plus évident au début du jour avec la présence de rosée. Les plantes endommagées ne sont pas tuées. La décoloration générale peut évoluer en forme d’anneaux ou de cercles très distincts.
Vert #14
Cette maladie apparaît lors des températures fraîches, humides et pluvieuses du printemps, exactement la situation que nous avons vécue durant les dernières semaines.
Le seuil de tolérance ayant été dépassé, nous avons dû procéder à un traitement mardi dernier. L’application de fongicide est évidemment notre dernier recours. Comme les températures annoncées ne favorisaient pas l’arrêt naturel des activités, nous avons pris la décision d’agir. Le fongicide que nous avons utilisé est le Compass 50WG, ayant comme matière active la trifloxystrobine. Cette ingrédient actif agit sur une période de 14 jours.
Nous devrions voir une amélioration au cours des prochains jours, en espérant que Dame Nature coopère un peu en nous envoyant de beaux rayons de soleil!
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Des employés à découvrir!
Comme à tous les débuts de saison, nous avons cette année aussi, procédé à la formation de nos employés. À cet effet, chacun des départements rencontre son équipe et explique en détails les différents objectifs, les méthodes de travail, mais surtout, la vision bien particulière du golf Le Gand Vallon. Depuis le tout début (1999), nous avons pris un virage axé sur la clientèle « golfer first philosophy ». Nous nous sommes donnés comme mandat de mettre le client en avant-plan. Notre accueil personnalisé est maintenant reconnu et parfois imité, mais jamais égalé. L’environnement calme et paisible que nous procure notre majestueuse montagne, n’est en aucun temps brimé par nos opérations terrain.
Nos efforts depuis plusieurs années portent fruit… Nous avons d’ailleurs eu la visite d’un blogueur http://www.aventure-golf.com/ qui vante notre souci du détail et notre service attentionné.
Cette belle réussite, en constante évolution, est réalisée par une équipe de travailleurs exceptionnels. Cette équipe, nous aimerions à l’aide du blog, vous la présenter!
Chaque semaine, nous aurons un employé vedette à vous faire découvrir!
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